KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。 赤紫蘇ドライハーブはKURUMAYA-herb畑で自生した赤紫蘇を最適な時期に収穫、洗浄して自然乾燥後に60℃の乾燥機で殺菌いたしました。お料理やお茶、またシソジュースなど使いたいときにお使いいただける常備ハーブとしてご利用いただけます。

KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。 赤紫蘇ドライハーブはKURUMAYA-herb畑で自生した赤紫蘇を最適な時期に収穫、洗浄して自然乾燥後に60℃の乾燥機で殺菌いたしました。お料理やお茶、またシソジュースなど使いたいときにお使いいただける常備ハーブとしてご利用いただけます。

KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。茗荷(みょうが)畑は半日陰のような所にあり、横を流れる川には天然のイワナが住んでおります。お送りする茗荷は先祖代々から栽培しているとても香りの良いミョウガです。ご注文をいただいてから収穫をしてその日のうちにクール便で発送いたします。信濃町道の駅『しなの』でも販売しております。お豆腐や麺類などの薬味　お漬物　天ぷらなどにご利用いただけます。

KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。 冷涼な気候を好むイタリアンパセリはKURUMAYA-herbの気候に適しており、葉にツヤがあり香りの強いイタリアンパセリが育ちます。イタリアンパセリはサラダやドレッシング　スープ　サンドウィッチ　イタリア料理などにご利用いただけます。クール便配送　

KURUMAYA-herbにご来店いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。その昔は水車小屋があり米つき屋をしておりましたので屋号が車屋(KURUMAYA)と申します。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。肥料は自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を使い大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。ドクダミは敷地内に自生しているものになります。ドクダミは漢方の生薬で、乾燥した葉は十薬(じゅうやく）として知られ、お茶　天ぷら等のお料理、虫よけやチンキ　化粧水などのご利用方法がございます。クール便配送　

KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。 どくだみは斑尾山に多く自生しており、お写真の苗はKURUMAYA-herb敷地内のどくだみになり大自然の中で育った香りのよいどくだみです。お茶やお料理　チンキ　化粧水作りなどにご利用いただけます。 ※北海道　沖縄県への配送は別途送料がかかります。

KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。 KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。 ジャーマンカモミールはローマンなど他のカモミールに比べ苦みが少なく食用に向いております。ハーブティー　お菓子作りなどにご利用いただけます。ミルクとの相性もよいです。 ※妊婦さん、キク科アレルギーの方のご利用はお控えください。 ※苗は日々成長しておりますので、花が咲き始めているなどお写真と多少異なる場合がございます。

KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。KURUMAYA-herbの山椒の木はハーブ園内に自生しており雪解けの頃（5月上旬～中旬）頃から芽吹き始めます。大自然の中で育った山椒はとても香りが良いです。クール便配送。※北海道　沖縄県は別途送料がかかります。

KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。 ネトルは西洋イラクサ科の多年草で耐寒性が強く、KURUMAYA-herbの豪雪地帯でも越冬できます。鉄分　ミネラル　ビタミンCを豊富に含んでおり、葉はサラダやスープにまたハーブティーなどでご利用いただけます。※葉には細かいトゲが沢山生えており素手で触ると、とても痛いです。園芸用の手袋でも痛いですのでゴム手袋などをご着用ください。

KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。 山椒の木はKURUMAYA-herb敷地内にに自然に自生し育っております。大自然の恵みの中で香りがよいです。ドライハーブは見た目も香りもフレッシュにはかないませんが、常備ハーブで保存しておくと便利です。

KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。肥料は自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を使い大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。｢ハーブソルトの業務用を作ってほしい…｣というリピーターさんからのリクエスト作らせていただきました。 自家栽培のハーブのみで手作りいたしましたKURUMAYAハーブソルトは…主にイタリアンパセリ、タイム、オレガノ、セージ、タラゴン、ルッコラ、コリアンダーシード等、季節に採れるものをを使用しております。 お塩は、新潟県の海水100％、佐藤寛伝承【海の塩】を使用しております。 斑尾高原のリゾートホテルの総料理長と、現在信濃町にお住まいの京都料理の一流シェフの監修の下で創作致しました。地元、道の駅『しなの』でも販売しております。

KURUMAYA-herbにご来店いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。その昔は水車小屋があり米つき屋をしておりましたのでKURUMAYA(車屋）は屋号です。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台になりました斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。肥料は自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を使い大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。蓬(よもぎ)は、KURUMAYA-herb敷地内に自生しており、商品はよもぎの葉を洗浄し、天日干し後に60度の温度で乾燥殺菌いたしました。蓬(よもぎ）はハーブの女王ともよばれ漢方薬では艾葉(がいよう）です。ヨモギArtemisia princeps Pampaniniは月の女神アルテミスが語源とされておりアルテミスに捧げたとする植物です。また、よもぎは古来より食料に使われており、お茶　よもぎ餅　天ぷらなどにご利用いただけます。栄養成分はビタミンＡ　ビタミンＢ1　ビタミンＢ２　ビタミンＣ　ビタミンＥ　葉緑素　食物繊維　たんぱく質　カルシウム　鉄　β-カロテン　葉酸などがバランスよく含まれております。ノンカフェインでお子様や妊婦さんにも安心してご利用いただけます。よもぎの葉の性質上(繊維質）細かくすると綿のように(もぐさ）｢お灸用｣なりますので葉は大きめです。※キク科アレルギーの方はご使用をお控えください。

KURUMAYA-herbにご来店いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。その昔は水車小屋があり米つき屋でしたのでKURUMAYA(車屋)は屋号です。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。肥料は自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を使い大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。よもぎはクルマヤハーブ敷地内のものです。よもぎは古来より食料に使われており、お茶　よもぎ餅　天ぷらなどにご利用いただけます。プランターでの栽培も可能です。冬は地上部が枯れますが、根が残りふたたび春に芽が出ます。日当たりと風通しのよい場所を好みます。繁殖力が旺盛で地植えでは特に肥料は必要ございません。KURUMAYAは自宅山林の腐葉土を利用できますので比較的お求めやすい価格でご提供させて戴いております。種類はよもぎ餅などによく使われる『カズザキヨモギ』です。※季節の進みぐあいで、お写真と苗の成長状態が多少異なる場合がございます。

KURUMAYA-herbにご来店いただきありがとうございます。 KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。冬は豪雪地帯になり斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用しており、夏～秋の間はオープンガーデンになっております。商品は全て自家栽培のハーブで、栽培期間農薬不使用無化肥　肥料には自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を利用しております。 マコモはイネ科で水が豊富なところを好み繁殖いたします。 笹の葉に少し似た香りがして飲みやすいお茶です。 マコモは縄文時代から生活には欠かせない植物として利用されてきました。 また「神が宿る草」といわれ、出雲大社の神事やしめ縄に使われており、浄化作用があると 信じられてきました。 栄養素は、食物繊維　ビタミン（ビタミンA 　αカロチン　βカロチン　ビタミンC　ビタミンE）ミネラル　クロロフィルなどで、葉酸はほうれん草より多く含まれていますので妊婦さんにもおすすめです。 日々の健康のサポートやリフレッシュにご活用ください。 〈栽培期間農薬不使用無化〉

KURUMAYA-herbにご来店いただきありがとうございます。 KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。冬は豪雪地帯になり斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用しており、夏～秋の間はオープンガーデンになっております。商品は全て自家栽培のハーブで、栽培期間農薬不使用無化肥　肥料には自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を利用しております。 マコモはイネ科で水が豊富なところを好み繁殖いたします。 笹の葉に少し似た香りがして飲みやすいお茶です。 マコモは縄文時代から生活には欠かせない植物として利用されてきました。 また「神が宿る草」といわれ、出雲大社の神事やしめ縄に使われており、浄化作用があると 信じられてきました。 栄養素は、食物繊維　ビタミン（ビタミンA 　αカロチン　βカロチン　ビタミンC　ビタミンE）ミネラル　クロロフィルなどで、葉酸はほうれん草より多く含まれていますので妊婦さんにもおすすめです。 日々の健康管理やリフレッシュにご活用ください。 〈栽培期間農薬不使用無化〉

KURUMAYA-herbにご来店いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。その昔は水車小屋があり米つき屋をしておりましたので屋号が車屋(KURUMAYA)と申します。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。肥料は自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を使い大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは香りが良く安心してお使いいただけます。kurumayaハーブソルト40ｇは、kurumayaハーブソルト23ｇが多くの方にご愛用戴き、販売数達成記念にリピーター様向けに製作した商品になります。kurumayaハーブソルト23ｇとブレンドするハーブは同じです。

KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。冬は豪雪地になるため5月～10月までオープンガーデンになっておりご自由にご覧いただけます。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用しており、栽培期間農薬不使用無化肥で、山の落ち葉　自家栽培の米糠　藁　籾殻を肥料にしております。フィーバーフューは耐寒性があり、また、こぼれ種からも増えます。ヨモギに似た香りがしてメディカルハーブとしても研究されているハーブです。

KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。 冬は豪雪地帯ですが、雪解け水や湧き水、また澄んだ空気にも恵まれ、 植物たちは自然のままに力強く育ちます。 蓼藍の葉は、染料のほかお茶やお料理にも利用でき、日々の健康やリラックスのお時間に ご活用ください。 〈栽培期間農薬不使用無化肥〉

KURUMAYA-herbは、長野県信濃町斑尾山の中腹に位置する、大自然に囲まれたハーブ農家です。一つ一つ手摘みをした、すべて自家栽培したハーブのみを使用しております。イタリアンパセリ、オレガノ、セージ、タイム、ルッコラ、ディル、コリアンダーシード、ボタゴショ（長野県の伝統野菜で辛味があります）など、栽培期間農薬不使用の季節のハーブと、新潟県笹川の流れ近くの、佐藤寛伝承こだわりの塩『海の塩【藻塩】』をブレンドいたしました。 万葉集で、『来ぬ人を　松帆の浦の　夕凪に焼くや　藻塩の　身も焦がれつつ』と歌われた藻塩は、玉藻（ホンダワラ）という海藻を発酵させたものに、沸騰した海水をかけて作ったかん水を煮詰めたもので、ヨウ素の茶色いエキスが、そのまま褐色のやさしい色合いをし、濃厚な甘みと旨みがあり、どんなお料理にも合います。、ステーキなど、ワンランクアップのお料理をお楽しみいただけます。

KURUMAYA-herbにご来店いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。その昔は水車小屋があり米つき屋でしたのでKURUMAYA(車屋)は屋号です。冬は豪雪地帯になり夏～秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。肥料は自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を使い大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは香りが良く安心してお使いいただけます。イタリアンパセリ、オレガノ、セージ、タイム、ルッコラ、ディル、コリアンダーシード、ボタゴショ（長野県の伝統野菜で辛味があります）など季節のハーブと、新潟県佐藤寛伝承こだわりの塩『海の塩』　海水100％を使用し、クルマヤのハーブとブレンドいたしました。 藻塩はどんなお料理にも合い、ステーキなど、ワンランクアップのお料理をお楽しみいただけます。

KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。冬は豪雪地になるため5月～10月までオープンガーデンになっておりご自由にご覧いただけます。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用しており、栽培期間農薬不使用無化肥で、山の落ち葉　自家栽培の米糠　藁　籾殻を肥料にしております。 お塩は、新潟県の海水100％、佐藤寛伝承【海の塩】を使用しております。 斑尾高原のリゾートホテルの総料理長と、現在信濃町にお住まいの京都料理の一流シェフの監修の下で創作致しました。サラダ　ムニエル　スープ　ドレッシングなどお肉お魚どちらにも幅広くご利用いただけます。地元、道の駅『しなの』でも販売しております。

ハーブは、長野県信濃町、斑尾山中腹の古海で作っております。 空気も水も綺麗な自然豊かな地域で、ハーブは、農薬を使わず、また、肥料は、ワラと堆肥のみで化成肥料は、使用しておりません。 使っているハーブの種類は、イタリアンパセリ、タイム、セージ、オレガノ、ローズマリー、ハーブセロリ、コリアンダーシード等です。季節に採れるハーブをブレンドいたします。それと、信濃町の伝統野菜のボタゴショウも収穫できる時期にブレンドいたします。 お塩は、新潟県の海水100％、佐藤寛伝承【海の塩】を煎り使っています。 斑尾高原のリゾートホテルの総料理長と、信濃町に店舗を構えている京都料理のシェフ、お二人から、沢山のアドバイスを頂き完成された、香り良いハーブソルトです