KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏〜秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。赤紫蘇はシソ科シソ属の植物で、青シソ(大葉）の原種になります。高い抗酸化作用をもつアントシアニンやロズマリン酸、免疫を高めるβ-カロテン　殺菌効果のあるベリルアルデヒドが豊富で、疲労回復　アンチエイジング　アレルギー緩和　殺菌作用　食欲増進などに効果が期待されております。商品は［刈り取り　洗浄　自然乾燥　60℃乾燥機で乾燥　焙煎］の工程を行っております。お茶の他、お料理などにご利用いただけます。