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KURUMAYA-herb 【藍の葉茶10ｇ】信州斑尾山　自家栽培ハーブ　栽培期間農薬不使用無化肥　添加物すべて不使用

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KURUMAYA-herbの商品をご覧いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。
斑尾山は童謡『ふるさと』『朧月夜』の舞台となりました大平山や大持山という里山が属している山です。KURUMAYA(車屋）は屋号でその昔は水車小屋があり米つき屋でした。冬は豪雪地帯になり夏〜秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を肥料にし大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。蓼藍は、蓼藍は古来より食用や民間薬として利用され、大切にされた植物です。蓼藍の花や葉には、ケールやほうれん草　ブルーベリーを凌ぐ量のポリフェノールを含んでおり(トリプタンスリン　ケンフェロール　ケルセチンなど）、抗酸化作用やアンチエイジングなどが期待され注目されております。又食物繊維や、鉄分　亜鉛　カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれております。
お茶やお料理などにご利用いただけます。蓼藍の収穫時期は7月頃と9月〜10月頃の2回あり、夏の収穫期には花が咲いておりませんが、秋の収穫時期には花穂が多少混ざる場合がございます。焙煎すると香りがたちますがその都度焙煎したい場合やお好みがございますので焙煎の有無をセレクトボックスよりお選びください。