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KURUMAYA-herbにご来店いただきありがとうございます。KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。その昔は水車小屋があり米つき屋でしたのでKURUMAYA(車屋)は屋号です。冬は豪雪地帯になり夏~秋の間オープンガーデンにしております。斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。肥料は自家栽培の米糠 籾殻 藁 山林の落ち葉 木灰を使い大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは香りが良く安心してお使いいただけます。
ディルは魚介類と相性の良いハーブでムニエルやカルパッチョなどに入れていただくと香りを引き立たせワンランク上のお料理をお楽しみいただけます。また、ポテトとの相性も良いのでポテトサラダやソース ピクルス パン ドレッシングなどにもご利用いただけます。夏は冷やしたディルウォ-ターでいただくと爽やかです。健康のサポートにも様々な効果が期待されております。
品種ディルヨーロピアン ※季節の進みぐあいで写真と多少異なる場合があります。
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